Bilim adamları, hayvan ve kuş kesimi sırasında dinimize göre yerine getirilmesi gereken ‘Bismillahi Allahü Ekber’ sözünün kesilen etler üzerindeki etkisini incelediler ve mucize denilebilecek sonuçlarla karşılaştılar. Grup adına bir açıklama yapan Prof. Dr. Halid Halave, incelemeler esnasında laboratuar ortamında yapılan deneylerde,
Besmele ile kesilenlerin farkı
Gruptan söz konusu araştırmaya öncülük eden başka bir araştırmacı olan Dr. Abdulkadir Dirani, araştırma ve sonuçları konusunda şunları söyledi; "Kur’ân’da Allah adı zikir edilmeden kesilen hayvan etini yemeyin" şeklindeki İlâhî emre rağmen ve hayvan kesiminde çekilen Besmelenin ardındaki hikmeti bilmeyen insanların, hayvan kesiminde besmeleyi ihmal etmeleri, beni bu konuyu bilimsel olarak araştırmaya sevk etti. Besmele ve tekbir ile hayvan kesimi konusunu araştırmaya başlarken ekipteki bir kısım arkadaşlar konuya ilk önceleri soğuk baktılar ancak araştırmalar esnasında her safhada çarpıcı sonuçlar ortaya çıkınca ekibin konuya olan ilgisi artmaya başladı.
Besmele ve tekbirle kesilen hayvan etinde, Besmelesiz kesilen hayvan etinin aksine, et dokularında kan ve mikropların bulunmaması Besmelenin bir büyük mucizesi olarak karşımıza çıktı. “Besmeleli etlerde mikrop yok.”
Araştırma yöntem ve tekniği konusunda da grubun başka bir üyesi, Şam Üniversitesi Eczacılık eski dekanı Prof Dr. Nebil Şerif de şu açıklamada bulundu; "Besmele ile kesilen kuş, sığır ve küçükbaş hayvanların etlerinden ve besmelesiz kesilen aynı hayvanların etlerinden örneklerler alarak özel laboratuarlarda mikroskobik incelemelerini yaptık. Bazı icraatlarla her iki örnek etleri kuru bir ortamda 48 saat beklettik, 48 saatlik zamanın sonunda Besmele ile kesilen hayvan etleri örnekleri açık kırmızı gül rengi alırken, besmelesiz kesilen et numuneleri ise, siyaha yakın koyu kırmızı bir renk aldı. Buna ilaveten Besmeleli etlerde her hangi bir mikroba da rastlanmadı. Besmelesiz etlerin teşhisinde ise, sürekli çoğalan zararlı mikrop ve bakteriler görüldü. Ayrıca ikincisinin dokularındaki kanlarda iltihaplı akyuvarlar ve alyuvarlar görülürken birinci grup et dokularında ise, buna benzer herhangi bir tespit yapılmadı."
Uyuşturulan hayvanların eti:
Araştırmada İslâmî usule göre kesilen hayvanların daha az eziyet çektiği ve etlerinin de daha sağlıklı olduğu belirtilirken, Batıda uyuşturularak öldürülen hayvanların kanı vücutta kaldığı için, bu tür etlerin daha çabuk bozulduğu, bu nedenle etler hemen donduruculara konularak muhafaza edildiği, İslâmî usule göre kesilen hayvan etlerinin ise hemen kasaba gönderilip akşama kadar bozulmadan durabildiği ifade edildi.
Kaynak